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一步,取玛卡根清洗,切割成块状。
二步,选择以高粱为主要原料,酒精含量要在60%以上。
三步,将早已准备好的玛卡装进器皿中,倒进纯粮酒。
第四步,添加小量老冰糖和少量枸杞子后密封性,十几天后食用。
玛卡经太阳晒后能够服用,还可以做成凉菜,熟菜更优,早在灶具抵达南美洲前,玻利维亚国家宝藏已属深受大家亲睐的蔬菜水果,它能出示很多能源,品味过玛卡的人说,服用它有成就感,让人觉得十分舒适,其味儿甘醇。
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